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PRESENTACIÓN: |
Cocina vasca. |
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"Situado cerca de la Plaza de las
Cortes, del Museo del Prado, del Museo Thyssen – Bornemisza y del
Museo Reina Sofía, el Restaurante Zerain se encuentra en el Barrio
de Las Letras: el corazón cultural, monumental y turístico
de Madrid. Rodeado de teatros, museos, galerías, tiendas y todo
tipo de locales de ocio, Zerain les invita a disfrutar de una pausa gastronómica
en el encanto del centro histórico de Madrid.
Como indica la mejor tradición gastronómica vasca, que
no falten en su mesa: ¡El Chuletón y el Bacalao, la Sidra ó el
Txakoli, los Vinos de la Rioja, la Pantxineta y un Chupito de Patxaran!
Elijan un picoteo de calidad, una comida completa a la carta o uno de
nuestros menús, siempre llegará a su mesa todo el sabor
de la autentica cocina vasca."
(Información extraída de su página web) |
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| Fundado en: |
1997 |
| Chef: |
Adelaida Aizpeolea Alza |
| Jefe de sala: |
Jose Luís Mendizábal Aizpeolea |
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El precio medio estimado por
persona en la fecha de la cena es de 30 €. |
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LOS COMENTARIOS DE RAÚL: |
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Tortilla de bacalao (<b); Pimientos de piquillo <b); Tacos de
bacalao (mb)
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Rape (b); Chuletón de buey (mb)
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OTROS COMENTARIOS: |
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Nombre: Zerain.
Es el nombre del pueblo vasco del que provienen sus dueños.
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Carta en la web: Si, con precios sin I.V.A. y algunas
fotos. No están los postres.
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Carta de vinos en la web: Si,
con precios sin I.V.A.
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Historia: "El nombre del restaurante hace honor al origen
de sus propietarios, Adelaida y Koldo, provenientes del pequeño pueblo de
Zerain, en la provincia de Guipúzcoa. Madre e hijo, ya empresarios
en san Sebastián, en 1997 decidieron abrir un rincón vasco
en el corazón de la capital. Así nació Zerain, la primera
sidrería vasca de Madrid, considerada por la crítica como una “Sidrería
de luxe”, un “Rolls- Royce” en su género.
Koldo recorrió todo el centro de Madrid para encontrar el espacio
ideal, hasta que dio en la antigua imprenta de la Editorial Magisterio Español.
Asesorados por el arquitecto Pablo Galligo Estévez, respetaron las
características del local, sus preciosos muros de ladrillo rojo, sus
diferentes ambientes y salones. Con una decoración sencilla y única,
columnas en forja, madera y grandes toneles, recrearon el ambiente y el calor
de las antiguas sidrerías vascas, donde la gente se reunía
para pasarlo bien entre amigos con sidra al Txotx, una buena tortilla de
bacalao y una buena carne." (Información extraída de su
página web).
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Comensales:
Siete Antonio Arnáiz, Antonio
de la Poza, Carlos, Justo, Raúl, Ricardo y Antonio Avila.
Faltaron Paco y Tino. |
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Lo cobran
a 1,07 € por
persona. Pusieron seis en lugar de siete. Seguro que llegó Carlos tarde.
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Pimientos del Piquillo: Se pidió un plato
a 7,49 €.
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Tortilla de bacalao: Se pidió una
ración a 8,03 €.
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Tacos de bacalao rebozado "a la Orly": Se pidieron
dos raciones a 14,45 € cada una.
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Rape de anzuelo: Pedimos dos platos a 34,78 € cada
uno.
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Chuletón de buey: Se
pidió un plato a 52,79 €.
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Postres: |
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Pantxineta: Se
pidieron cuatro a 5,24 € cada una.
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Flan casero: Se
pidieron dos a 4,28 € cada uno.
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Cuajada: Se
pidió una a 4,55 €.
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Cafés
e infusiones: |
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Se tomaron siete
a 2,87 € cada
uno. |
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Viña Alcorta crianza: Vino
tinto crianza con denominación de origen
Rioja, de las bodegas del grupo Pernod Ricard (www.pernodricardbodegas.com).
Elaborado con uva 100% Tempranillo. Tras un año de crianza en
barrica de roble francés y americano, reposa en botella en torno
a los 6 meses.
Se pidieron dos botellas. Cobran cada una a 12,31 €.
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Sidra: Una
al Txot a 5,14 €.
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Copas: No
invitan a chupitos. Tomamos tres licores de frutas a 3,21 € cada uno
y cinco combinados de importación a 6,42 € cada uno.
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Porcentajes: Del
total del precio en factura de la cena, sin incluir las cañas,
el 82,2% corresponde a comida y el 17,8% a bebida.
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La factura: Los
precios NO incluyen el I.V.A.
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| Antonio Ávila
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AAv
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AAr
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APo
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Car
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Jus
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Pac
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Rau
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Ric
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Tin
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6
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7
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7
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7
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8
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-
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7
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8
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-
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PRECIOS DE LA CENA POR PERSONA: |
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LA NOCHE DE LA CENA: |
36,02 € |
ACTUALIZADO: |
€ |
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